【大人のお取り寄せ】うま味の濃厚な三原のたこを燻製「しまなみたこスモーク」(広島)

Home » 3媒体 » ZAKZAK » 【大人のお取り寄せ】うま味の濃厚な三原のたこを燻製「しまなみたこスモーク」(広島)
ZAKZAK コメントはまだありません




 広島県の三原市沖は小島や岩場が多く、伝統のたこ壺漁が盛んな瀬戸内海有数のたこの産地。そんな三原市で「しまなみたこスモーク」などを気軽に楽しめるのがラーメン康だ。

 三原のたこは海流が早い海域で鍛えられ、太く締まったぷりぷりの身は歯応えがよく味に深みがあると評判。そんなうま味の濃厚なたこを燻製にし、やわらかく仕上げたのが「たこスモーク」。同店ではこれを使ったスモーク丼がメニューになっているほか、スライスの冷凍発送でお取り寄せ可。また、県内の海の幸の丼選手権でグランプリを受賞した「たこ天丼」のお取り寄せセット“たこ天丼じゃー”(にんにく漬け生たこ・特製の甘辛たれの3人前で税込1500円)も用意している。

 「たこスモークは自然解凍ですぐおつまみにでき、たこ天丼のセットは自宅で揚げればあつあつが食べられます」(同店)

 たこスモーク80グラム入り900円(税込み)。送料別。

 【問い合わせ】ラーメン康 (電)0848・86・6758 広島県三原市南方3の5の16

 http://www.47club.jp/33M-000093smc






コメントを残す